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不銹鋼振動(dòng)篩在蒜粉加工中的應(yīng)用：

　　金佳順牌不銹鋼振動(dòng)篩在工作時(shí)，兩電機(jī)同步反向旋轉(zhuǎn)使激振器產(chǎn)生反向激振力，迫使篩體帶動(dòng)篩網(wǎng)做縱向運(yùn)動(dòng)，使其上的物料受激振力而周期性向前拋出一個(gè)射程，從而完成物料篩分作業(yè)。

　　在食品加工中大蒜是一種不論在東西方均普遍使用的食材，也是中國(guó)菜烹調(diào)上不可或缺的香辛料。不但可在食物的烹調(diào)中添加，也可直接生吃。其特殊之氣味，有人深惡痛絕，亦有人愛不釋口，餐餐必備。至于在食物的調(diào)味方面，不但有爆香提味的效果;在腌肉類時(shí)也普遍使用;加入醬油則成為蒜蓉醬，又可磨成蒜粉;至于烤面包時(shí)涂抹的大蒜奶油醬，也受到許多人的喜愛，可說是用途十分廣泛的食物。金佳順機(jī)械技術(shù)部簡(jiǎn)單介紹不銹鋼振動(dòng)篩在蒜粉加工中的使用流程：

　　一、選料-選用收獲時(shí)葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無病蟲害、無機(jī)械破傷的大蒜作為原料，剔除頭小、瓣肉有病蟲害或有機(jī)械損傷的大蒜。

　　二、浸泡-將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣，然后放在冷水中浸泡1小時(shí)左右，搓去皮衣，撈起蒜瓣，瀝干余水。

　　三、打漿-將瀝干水的蒜瓣放入打漿機(jī)或粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎打漿。打漿時(shí)，蒜瓣中加1/3的凈水;打漿后，用粗紗布過濾漿液，除去殘余皮衣等雜物。

　　四、脫水-其方法有幾種：1、可用細(xì)布像壓榨豆腐那樣壓榨除去水分;2、可用榨油機(jī)式擠壓除去水分;3、可以用制糖用的離心機(jī)，以每分鐘轉(zhuǎn)速12000轉(zhuǎn)左右，離心分離除去水分。但總的要求是，要一次迅速把水分除盡，不能拖延時(shí)間，以防蒜漿變味影響質(zhì)量。同時(shí)，工具使用后必須立即沖洗干凈，以免在下次使用時(shí)出現(xiàn)異味。

　　五、烘干-將脫過水的濕蒜粉立即攤平放在烘盤上，再將烘盤放入烘房烘烤。烘房需保持恒溫在50℃左右，約烘5個(gè)小時(shí)，待濕蒜干至能手碾成面即可。

　　六、粉碎與篩分-將烘干的干蒜粉趁熱用粉碎機(jī)粉碎，并用蒜粉振動(dòng)篩過篩，使蒜粉均勻呈細(xì)面粉狀，即為大蒜粉成品。

　　七、包裝-大蒜粉經(jīng)檢驗(yàn)合格后，再按規(guī)定的比例加入干姜、陳皮、花椒、大料、桂花、小茴香等，混和均勻后直接裝入印有商標(biāo)、品名、廠名、廠址等內(nèi)容的食品塑料袋或防潮牛皮紙袋，經(jīng)嚴(yán)封后裝箱，即為外商需要的混合調(diào)味大蒜粉。

下圖為不銹鋼真機(jī)展示圖：

       不銹鋼振動(dòng)篩

  以上就是金佳順機(jī)械為您提供的不銹鋼振動(dòng)篩在蒜粉加工中的工藝流程，如果您在該工藝中有任何疑問，可隨時(shí)致電我們，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)使用要求不銹鋼振動(dòng)篩我們可定制與物料接觸部分304不銹鋼振動(dòng)篩和整機(jī)304不銹鋼振動(dòng)篩。另外根據(jù)工藝可定制單層不銹鋼振動(dòng)篩、兩層三出口不銹鋼振動(dòng)篩和三層四出口不銹鋼振動(dòng)篩等。不銹鋼振動(dòng)篩常用型號(hào)有圓形不銹鋼振動(dòng)篩和長(zhǎng)方形不銹鋼振動(dòng)篩兩種可供用戶選擇。

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